Empanada de carne

$16.000

Duas empanadas de carne picada na faca.

Recomendado

Empanada fueguina de cordeiro

$18.000

Duas empanadas de cordeiro da Terra do Fogo.

Camarões crocantes

$28.000

Camarões empanados em mix de sementes com molho teriyaki.

Provoleta gratinada Vegetariano$20.000

Com rúcula, tomate confitado e molho crioulo.
Lula à romana$25.000

Anéis de lula empanados, com limão.
Centolla ao natural Imperdível$65.000

Carne de centolla (caranguejo-rei) fueguina, ao natural.

Ossobuco braseado Novo$40.000

Com purê de batatas, alho assado e redução do cozimento com malbec, cenoura, cebola e alho-poró.
Cordeiro braseado Recomendado$48.000

Cordeiro fueguino braseado, com purê de batatas.
Bife ancho$48.000

Com batatas rústicas e molho provençal de alho e salsinha.
Filé-mignon com bacon$50.000

Tournedó de filé com bacon e cebola crocante, com batatas à espanhola ao creme e queijo.

Imperdível

Ensopado de cordeiro fueguino

$38.000

Cordeiro fueguino de cozimento lento, com chips de batata-doce.

Recomendado

Truta fueguina

$40.000

Com emulsão de cenoura, beterrabas assadas e gremolata cítrica.

Salmão do Pacífico

$48.000

Com refogado de legumes e creme de alho-poró.

Vegetariano

Canelones de verdura

$28.000

Canelones de espinafre com molho misto.

Vegetariano

Risoto de cogumelos

$35.000

Com cogumelos de pinho hidratados em caldo de legumes e champignons frescos da estação.

Ravióli de cordeiro$30.000

Com molho de cogumelos.
Ravióli de salmão$36.000

Com molho misto.
Risoto de frutos do mar Recomendado$38.000

Com mexilhões, camarões, vieiras e lula.

Creme e queijo$8.000
Tomate (filetto)$8.000

Molho de tomate.
Misto$8.500

Tomate e creme.
Cogumelos$12.000

Creme, cogumelos de pinho e champignons frescos.
Bolonhesa$12.000
Frutos do mar$12.000

Variedade de frutos do mar em molho de tomate.

Milanesa de frango ao verdeo

$28.000

Milanesa de frango com queijo e creme de cebolinha.

Milanesa napolitana

$30.000

Com presunto, queijo, tomate e azeite de alho assado.

Hambúrguer clássico

$26.000

Hambúrguer bovino, presunto, queijo, alface, tomate e ovo.

Hambúrguer Loyola

$28.000

Hambúrguer bovino, bacon, cheddar, cebola caramelizada e barbecue.

Recomendado

Sanduíche de filé 1900

$35.000

Filé com pimentão, ovo, bacon e cheddar.

Sanduíche de frango americano$30.000

Baguete integral, frango, alface, tomate, bacon e cheddar.
Sanduíche de filé "El Clásico"$30.000

Filé com presunto, queijo, tomate, alface e ovo na chapa.

Salada completa Vegetariano$25.000

Folhas verdes, tomate, cenoura, beterraba, ovo cozido e mix de sementes.
Salada Caesar$30.000

Alface, croutons, parmesão e molho caesar. Opção com frango ou camarões.

Batata frita$18.000
Anéis de cebola$18.000
Batata cheddar$20.000

Batata frita com cheddar, bacon e cebolinha.

Para 2

Milanesa a cavalo

$56.000

Milanesa de vitela com ovos fritos. Inclui dois pints de cerveja.

Para 2

Tábua "La Picadita"

$60.000

Salame, linguiça, presunto cru, queijo defumado, pategrás, azeitonas, batata frita e 2 empanadas.

Para 2

Arroz com frutos do mar

$60.000

Arroz amarelo com legumes salteados, camarões, mexilhões e anéis de lula.

Para 2

Tábua do mar

$80.000

Truta e salmão defumados, escabeche de lula e de mexilhões, lula frita, camarões empanados, mexilhões gratinados e vieiras, com molho tártaro e aioli.

Iscas de frango$18.000

Com ketchup e maionese.
Espaguete ao molho misto$18.000
Milanesa com purê$20.000

Milanesa de vitela com purê de batatas.

Vulcão de chocolate

$18.000

Com uma bola de sorvete de creme e redução de frutas vermelhas.

Pudim caseiro$14.000
Brownie$15.000

Morno, com sorvete.
Sorvete$15.000

Duas bolas à escolha: creme, morango, doce de leite ou chocolate.
Crepe clássico$15.000

Morno, recheado com doce de leite, com sorvete.

Postales Roble Malbec$20.000

Frutas vermelhas frescas com notas doces de baunilha, coco e tabaco do carvalho. Taninos macios, corpo médio e final persistente.
Alambrado Malbec$28.000

Frutas vermelhas e negras intensas com baunilha, tabaco e um toque de chocolate. Boa estrutura, taninos doces.
Escorihuela Gascón Malbec$32.000

Ameixa, cereja e violetas com madeira sutil de baunilha e caramelo. Suculento, taninos muito macios.
Fin del Mundo Reserva Malbec$32.000

Muito intenso: ginja e ameixa com chocolate, tabaco, baunilha e um toque defumado.
Manos Negras Malbec$35.000

Violetas de Altamira, amora e mirtilo, especiarias e grafite. Corpo médio a encorpado, acidez refrescante.
Luigi Bosca Malbec$35.000

Ameixa e cereja maduras com pimenta-do-reino; a madeira traz café, baunilha e couro.
Rutini Malbec$48.000

Baunilha, chocolate amargo, pimenta e anis. Encorpado, estruturado e de final longuíssimo.
D.V. Catena Malbec-Malbec$50.000

Complexo e elegante: frutas silvestres maduras, baunilha, tabaco e moca. Taninos aveludados.

Postales Roble Cabernet Sauvignon$20.000

Groselha e cassis com pimentão vermelho e pimenta-do-reino; a madeira traz baunilha e tostado.
Fin del Mundo Reserva Cabernet Sauvignon$32.000

Cassis e amoras maduras, pimentão assado, chocolate amargo e tabaco. Encorpado, taninos firmes.
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon$35.000

Cassis e amoras com pimenta, cravo e pimentão; camadas de baunilha, chocolate amargo e cedro.

Crux Cabernet Franc$32.000

Framboesa e groselha com o caráter herbáceo do franc, notas minerais e um toque de baunilha.
Norton Altura Cabernet Franc$35.000

Frutas vermelhas, pimentão verde, mentol e mato nativo, com final mineral. Longo e persistente.

Mosquita Muerta Blend$45.000

Malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot. Frutas negras, especiarias, chocolate, café e defumado elegante.
Alma Negra Corte Tinto$74.000

Amoras e mirtilos, violetas e lavanda; fundo de chocolate amargo, alcaçuz e defumado. Imponente e aveludado.

Escorihuela Gascón Pinot Noir$32.000

Delicado: morango, cereja, terra úmida e cogumelos, com canela e baunilha sutis. Fresco e fácil de beber.
Wapisa Pinot Noir$35.000

Patagônico: framboesa e morango silvestre com notas de rosas. Taninos sedosos e final mineral.
Fin del Mundo Reserva Pinot Noir$38.000

Framboesa, morango e ginja com terra úmida, cogumelos, baunilha e coco. Final longo e frutado.

Postales Roble Chardonnay$20.000

Abacaxi, banana e pêssego branco com mel, baunilha e pão tostado. Untuoso e equilibrado.
Alambrado Chardonnay$28.000

Pera e maçã maduras, banana, baunilha, manteiga e mel. Complexo e de final longo.
Luigi Bosca Chardonnay$35.000

Pera e pêssego com cítricos, flores e um toque de baunilha e tostado. Redondo, acidez vibrante.
D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay$42.000

Pera, pêssego branco e cítricos com baunilha, manteiga, avelã e mineralidade. Encorpado.

Alambrado Sauvignon Blanc$28.000

Grama cortada, arruda, toranja rosada e maracujá, com nota mineral. Leve e cítrico.
Wapisa Sauvignon Blanc$35.000

Patagônia atlântica: toranja, lima, flores brancas, gengibre e goiaba, com perfil salino.
Rutini Sauvignon Blanc$38.000

Maracujá e pêssego com ervas frescas e flor de laranjeira. Bom corpo e saboroso.

Manos Negras Brut Nature$45.000

Frutas brancas e cítricos, levedura, pão tostado e amêndoas. Seco e fresco.
Baron B Extra Brut$52.000

Pera, pêssego e cítricos maduros com pão tostado, brioche e frutos secos.

Pint

$8.500

500 ml · Golden Ale, Red Ale ou IPA.

Caneca Frankfurt$9.500

650 ml · Golden Ale, Red Ale ou IPA.
Degustação de cervejas Recomendado$15.000

Três copos de 210 ml: Golden Ale, Red Ale e IPA.
Jarra de cerveja$22.000

1,5 litro · Red Ale ou Golden Ale.

Drake$7.000

Artesanal de Ushuaia, 473 ml: Red IPA, Tropical Stout ou Kölsch.
Beagle$7.000

Artesanal de Ushuaia, 330 ml: Golden Ale, Red Ale ou IPA.
Corona$8.000

330 ml. Também Corona Cero sem álcool.
Cape Horn$10.000

Artesanal de Ushuaia, 500 ml: Pale Ale, Nut Brown ou Honey.
Schöfferhofer$12.000

De trigo ou de toranja rosada, 500 ml.

Beefeater$10.000

London Dry.
Tanqueray$10.000

London Dry.
Bombay Bramble$10.000

Gin de frutas vermelhas.
Bombay Sapphire$10.000

London Dry.
Tanqueray Sevilla$12.000

Gin de laranja de Sevilha.

Negroni$12.000

Gin London Dry, Campari e Carpano Rosso.
Margarita$15.000
Pisco sour$15.000
Cuba libre$10.000

Rum Bacardi Oro, cola e limão.

Garibaldi$12.000

Campari com suco de laranja.
Fernet Branca com cola$12.000

Um clássico argentino.
Aperol spritz$15.000

Daiquiri$12.000

De frutas vermelhas ou de limão.
Caipirinha$15.000

Cachaça Pitú, açúcar e limão.
Caipiroska$15.000

Vodca Sernova com limão ou frutas vermelhas.

Havana Club 3 Anos$8.000
Bacardi Oro$8.000
Havana Club 7 Anos$10.000
José Cuervo$8.000

Tequila.

Água sem gás$6.000

Água de geleira de Ushuaia.
Água com gás$6.000
Refrigerante$6.000

Linha Coca-Cola.
Água saborizada$6.000

Toranja, pera ou maçã.
Schweppes$6.000

Tônica ou toranja.
Limonada$12.000

Opcional com frutas vermelhas.
Suco de laranja natural$12.000
Toranjada$15.000

Café com leite

$7.000

Cappuccino

$8.000

Café expresso$3.500
Café grande$6.000
Café grande pingado$6.500
Café duplo$7.000
Chá$7.000

Infusões variadas.

Nosso cardápio

Entradas

Empanada de carne

Empanada fueguina de cordeiro

Camarões crocantes

Sopas

Carnes

Ensopados

Ensopado de cordeiro fueguino

Peixes e frutos do mar

Truta fueguina

Salmão do Pacífico

Massas e risotos

Canelones de verdura

Risoto de cogumelos

Molhos para massas

Milanesas

Milanesa de frango ao verdeo

Milanesa napolitana

Hambúrgueres e sanduíches

Hambúrguer clássico

Hambúrguer Loyola

Sanduíche de filé 1900

Saladas

Acompanhamentos

Para compartilhar

Milanesa a cavalo

Tábua "La Picadita"

Arroz com frutos do mar

Tábua do mar

Menu infantil

Sobremesas

Vulcão de chocolate

Malbec

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Cortes tintos

Syrah

Pinot Noir

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Torrontés

Rosés

Vinhos doces

Espumantes

Vinho em taça

Chope

Pint

Cervejas em lata e garrafa

Gin tônica

Coquetéis clássicos

Aperitivos

Coquetéis frutados

Uísques

Rum e tequila

Aperitivos e licores

Sem álcool

Cafeteria

Café com leite

Cappuccino