Empanada criolla

$16.000

Dos empanadas de carne cortada a cuchillo.

Recomendado

Empanada fueguina de cordero

$18.000

Dos empanadas de cordero fueguino.

Langostinos crocantes

$28.000

Langostinos apanados en mix de semillas con salsa teriyaki.

Provoleta gratinada Vegetariano$20.000

Con rúcula, tomate confitado y salsa criolla.
Rabas a la romana$25.000

Anillas de calamar rebozadas, con limón.
Centolla al natural Imperdible$65.000

Carne de centolla fueguina, al natural.

Osobuco braseado Nuevo$40.000

Con puré de papas, ajos asados y reducción de su cocción con malbec, zanahoria, cebolla y puerro.
Cordero braseado Recomendado$48.000

Cordero fueguino braseado, con puré de papas.
Ojo de bife$48.000

Con papas rústicas en cuña y provenzal.
Lomo con panceta$50.000

Tournedó de lomo con panceta y cebolla crocante, con papas españolas a la crema y queso.

Imperdible

Cazuela de cordero fueguino

$38.000

Cocción lenta de cordero fueguino, decorada con chips de batata.

Recomendado

Trucha fueguina

$40.000

Con emulsión de zanahoria, remolachas asadas y gremolata de cítricos.

Salmón del Pacífico

$48.000

Con sofrito de vegetales y crema de puerros.

Vegetariano

Canelones de verdura

$28.000

Canelones de espinaca con salsa mixta.

Vegetariano

Risotto de hongos

$35.000

Con hongos de pino hidratados en caldo de verduras y champiñones frescos de estación.

Ravioles de cordero$30.000

Con salsa de hongos.
Ravioles de salmón$36.000

Con salsa mixta.
Risotto de mar Recomendado$38.000

Con mejillones, langostinos, vieiras y calamar.

Crema y queso$8.000
Filetto$8.000

Salsa de tomate.
Mixta$8.500

Tomate y crema.
Hongos$12.000

Crema, hongos de pino y champiñones frescos.
Bolognesa$12.000
Frutos de mar$12.000

Variedad de mariscos en salsa filetto.

Suprema al verdeo

$28.000

Milanesa de pollo con queso tybo y crema de verdeo.

Milanesa napolitana

$30.000

Con jamón, queso, tomate y aceite de ajos asados.

Hamburguesa clásica

$26.000

Medallón de carne vacuna, jamón, queso, lechuga, tomate y huevo.

Hamburguesa Loyola

$28.000

Medallón de carne vacuna, panceta, cheddar, cebolla caramelizada y barbacoa.

Recomendado

Lomo 1900

$35.000

Lomo con morrón, huevo, panceta y cheddar.

Ensalada completa Vegetariano$25.000

Hojas verdes, tomate, zanahoria, remolacha, huevo duro y mix de semillas.
Ensalada César$30.000

Lechuga, croutons, parmesano y aderezo césar. Opción con pollo o langostinos.

Papas fritas$18.000
Aros de cebolla$18.000
Papas cheddar$20.000

Papas fritas con cheddar, panceta y verdeo.

Para 2 personas

Milanesa a caballo

$56.000

Milanesa de ternera con huevos fritos. Incluye dos pintas de cerveza.

Para 2 personas

Tabla "La Picadita"

$60.000

Salame, longaniza, jamón crudo, queso ahumado, pategrás, aceitunas, papas fritas y 2 empanadas.

Para 2 personas

Arroz con mariscos

$60.000

Arroz amarillo con vegetales salteados, langostinos, mejillones y anillas de calamar.

Para 2 personas

Tabla de mar

$80.000

Trucha y salmón ahumados, escabeche de calamar y de mejillones, rabas, langostinos apanados, mejillones gratinados y vieiras, con salsa tártara y alioli.

Bastoncitos de pollo$18.000

Con ketchup y mayonesa.
Spaghetti con salsa mixta$18.000
Milanesa con puré$20.000

Milanesa de ternera con puré de papas.

Volcán de chocolate

$18.000

Con una bocha de crema americana y reducción de frutos rojos.

Flan casero$14.000
Brownie$15.000

Tibio, con helado.
Cremas heladas$15.000

Dos bochas a elección: crema americana, frutilla, dulce de leche o chocolate.
Crepe clásico$15.000

Tibio, relleno de dulce de leche, con helado.

Postales Roble Malbec$20.000

Frutos rojos frescos con notas dulces de vainilla, coco y tabaco del roble. Taninos suaves y redondos, cuerpo medio y final persistente.
Alambrado Malbec$28.000

Frutos rojos y negros intensos (cereza, ciruela, mora, cassis) con vainilla, tabaco y un toque de chocolate. Estructura marcada, taninos dulces.
Escorihuela Gascón Malbec$32.000

Ciruelas, cerezas y violetas, con madera sutil a vainilla y caramelo. Entrada jugosa, taninos muy suaves y final frutado.
Reserva Fin del Mundo Malbec$32.000

Muy intenso: guinda y ciruela integradas con chocolate, tabaco, vainilla y un toque de humo. Taninos dulces y presentes.
Manos Negras Malbec$35.000

Violetas típicas de Altamira, mora y arándano, especias negras y grafito. Cuerpo medio a pleno con acidez refrescante.
Luigi Bosca Malbec$35.000

Ciruela y cereza maduras con pimienta negra; la madera suma café, vainilla y un toque de cuero. Taninos firmes y maduros.
Rutini Malbec$48.000

Vainilla, chocolate amargo, pimienta y anís. Gran cuerpo y estructura, acidez refrescante y un final larguísimo.
D.V. Catena Malbec-Malbec$50.000

Complejo y elegante: frutos del bosque maduros, vainilla, tabaco y moca. Taninos aterciopelados y final muy largo.

Postales Roble Cabernet Sauvignon$20.000

Grosella y cassis con pimiento rojo y pimienta negra; la madera suma vainilla y tostado. Más presencia que un malbec.
Reserva Fin del Mundo Cabernet Sauvignon$32.000

Cassis y moras maduras, pimiento asado y pimienta negra, con chocolate amargo y tabaco. Con cuerpo y taninos firmes.
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon$35.000

Cassis y moras con pimienta negra, clavo de olor y pimiento rojo; capas de vainilla, chocolate amargo y cedro.

Crux Cabernet Franc$32.000

Frambuesa y grosella con el carácter herbáceo del franc (pimiento verde, eucalipto), notas minerales y un toque de vainilla.
Norton Altura Cabernet Franc$35.000

Frutas rojas pequeñas, pimiento verde fresco, mentol y monte nativo, con final mineral. Largo, vertical y persistente.

Mosquita Muerta Blend$45.000

Malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Frutos negros y mermeladas, especias, chocolate, café y un ahumado elegante.
Alma Negra Corte Tinto$74.000

Moras y arándanos que dan paso a violetas y lavanda; fondo de chocolate amargo, regaliz y ahumado. Entrada imponente y aterciopelada.

Escorihuela Gascón Pinot Noir$32.000

Delicado: frutillas, cerezas, tierra húmeda y champiñones, con canela y vainilla sutiles. Fresco y fácil de beber.
Wapisa Pinot Noir$35.000

Patagónico: frambuesas y frutillas silvestres con notas de rosas. Taninos sedosos y final largo y mineral.
Reserva Fin del Mundo Pinot Noir$38.000

Frambuesas, frutillas y guindas con tierra húmeda, hongos, vainilla y coco del roble. Final largo y frutal.

Postales Roble Chardonnay$20.000

Ananá, banana y durazno blanco con miel, vainilla y pan tostado. Textura untuosa y equilibrada.
Alambrado Chardonnay$28.000

Pera y manzana maduras, banana, vainilla, manteca y miel. Complejo, maduro y de final largo.
Luigi Bosca Chardonnay$35.000

Pera y durazno con cítricos, flores y un dejo de vainilla y pan tostado. Redondo, con acidez vibrante.
D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay$42.000

Pera, durazno blanco y cítricos con vainilla, manteca, avellanas y mineralidad. Mucho cuerpo, final larguísimo.

Alambrado Sauvignon Blanc$28.000

Pasto recién cortado, ruda, pomelo rosado y maracuyá, con nota mineral. Liviano, final limpio y cítrico.
Wapisa Sauvignon Blanc$35.000

Patagónico atlántico: pomelo rosa, lima, flores blancas, jengibre y guayaba, con perfil salino y mineral.
Rutini Sauvignon Blanc$38.000

Maracuyá y durazno con hierbas frescas y azahar. Buen cuerpo y paladar sabroso.

Manos Negras Brut Nature$45.000

Frutas blancas y cítricos, levadura, pan tostado y almendras, con toque mineral. Seco y fresco.
Baron B Extra Brut$52.000

Pera, durazno y cítricos maduros con pan tostado, brioche y frutos secos. Largo y persistente.

Pinta

$8.500

500 cc · Golden Ale, Red Ale o IPA.

Frankfurt$9.500

650 cc · Golden Ale, Red Ale o IPA.
Degustación de cervezas Recomendado$15.000

Tres medias pintas de 210 cc: Golden Ale, Red Ale e IPA.
Jarra de cerveza$22.000

1500 cc · Red Ale o Golden Ale.

Drake$7.000

Artesanal de Ushuaia, 473 cc: Red IPA, Tropical Stout o Kölsch.
Beagle$7.000

Artesanal de Ushuaia, 330 cc: Golden Ale, Red Ale o IPA.
Corona$8.000

330 cc. También Corona Cero sin alcohol.
Cape Horn$10.000

Artesanal de Ushuaia, 500 cc: Pale Ale, Nut Brown o Honey.
Schöfferhofer$12.000

De trigo o de pomelo rosado, 500 cc.

Beefeater$10.000

London Dry.
Tanqueray$10.000

London Dry.
Bombay Bramble$10.000

Gin de frutos rojos.
Bombay Sapphire$10.000

London Dry.
Tanqueray Sevilla$12.000

Gin de naranja de Sevilla.

Negroni$12.000

Gin London Dry, Campari y Carpano Rosso.
Margarita$15.000
Pisco sour$15.000
Cuba libre$10.000

Ron Bacardi Oro, cola y limón.

Garibaldi$12.000

Campari con jugo de naranja.
Fernet Branca con cola$12.000

Un clásico argentino.
Aperol spritz$15.000

Daiquiri$12.000

De frutos rojos o de limón.
Caipirinha$15.000

Cachaça Pitú, azúcar y limón.
Caipiroska$15.000

Vodka Sernova con limón o frutos rojos.

Havana Club Añejo 3 años$8.000
Bacardi Oro$8.000
Havana Club 7 años$10.000
José Cuervo$8.000

Tequila.

Agua$6.000

Agua de glaciar de Ushuaia.
Agua con gas$6.000
Gaseosa$6.000

Línea Coca-Cola.
Agua saborizada$6.000

Pomelo, pera o manzana.
Schweppes$6.000

Tónica o pomelo.
Limonada$12.000

Opcional con frutos rojos.
Exprimido de naranja$12.000
Pomelada$15.000

Café con leche

$7.000

Capuchino

$8.000

Café expreso$3.500
Café jarrito$6.000
Jarrito cortado$6.500
Café doble$7.000
Té$7.000

Infusiones variadas.

Nuestra carta

Entradas

Empanada criolla

Empanada fueguina de cordero

Langostinos crocantes

Sopas

Carnes

Cazuelas

Cazuela de cordero fueguino

Pescados y mariscos

Trucha fueguina

Salmón del Pacífico

Pastas y risottos

Canelones de verdura

Risotto de hongos

Salsas para pastas

Milanesas

Suprema al verdeo

Milanesa napolitana

Entre panes

Hamburguesa clásica

Hamburguesa Loyola

Lomo 1900

Ensaladas

Acompañamientos

Para compartir

Milanesa a caballo

Tabla "La Picadita"

Arroz con mariscos

Tabla de mar

Menú infantil

Postres

Volcán de chocolate

Malbec

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Blends

Syrah

Pinot Noir

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Torrontés

Rosados

Dulces y tardíos

Espumantes

Vino por copa

Cervezas tiradas

Pinta

Cervezas en lata y botella

Gin tonic

Coctelería clásica

Aperitivos

Frutales

Whiskies

Ron y tequila

Aperitivos y licores

Sin alcohol

Cafetería

Café con leche

Capuchino