Milanesas, lomitos e hambúrgueres em Ushuaia: os clássicos argentinos do Küar 1900

Nem tudo em Ushuaia é centolla. Às vezes o que se quer é um prato argentino de sempre, bem servido e bem feito. No Küar 1900, no centro da cidade, temos os clássicos.

Milanesas

A milanesa é o bife empanado argentino, um dos pratos favoritos do país.

• Milanesa de vitela: a clássica, fininha e crocante.
• Milanesa napolitana: com presunto, queijo, tomate e azeite de alho assado. Uma invenção argentina, apesar do nome.
• Milanesa a cavalo: com ovos fritos por cima, para dividir, e inclui dois copos de cerveja.
• Suprema al verdeo: frango empanado com queijo tybo e creme de cebolinha.

Lomitos

O lomito é o sanduíche argentino de filé mignon. Temos o Lomo "El Clásico" (presunto, queijo, tomate, alface e ovo na chapa) e o Lomo 1900, nosso favorito, com pimentão, ovo, bacon e cheddar.

Hambúrgueres

O clássico (presunto, queijo, alface, tomate e ovo) e o Loyola, com bacon, cheddar, cebola caramelizada e barbecue.

Para começar

Provoleta gratinada com rúcula e molho criollo, e empanadas criollas de carne cortada na faca.

Acompanhamentos

Batata frita, anéis de cebola ou batatas com cheddar, bacon e cebolinha. E para beber, uma cerveja artesanal de Ushuaia.

Onde

Küar 1900, San Martín 471, em frente à Casa de Governo, aberto todos os dias das 12h à 0h.